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les entremets/gâteaux événementiels

Les différents entremets :

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Ils sont proposés différents formats : 

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Pour les gâteaux ronds

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  • 6/8 personnes

  • 10/12 personnes 

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Ils sont tous personnalisables dans la mesure du possible.

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  • Chocolat caramel :  biscuit,  insert caramel salé, mousse chocolat et ganache chocolat (28, 40 euros)

  • Tutti Fruits : biscuit, mousse et fruits de saison , ou fruits exotiques,  (peut ainsi se décliner en fraisier, framboisier, poirier/mousse chocolat, ....) (26, 37 euros)

  • Forêt  Noire : biscuit chocolat, mousse, cerises Amaréna et griottes,  (28, 40 euros)

  • Citron meringué : biscuit, crémeux citron, mousse et meringue chamulée (26, 37 euros)

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Les Nocheesecakes :

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Base biscuit émietté/recompacté, crémeux cajous/vanille et glaçage framboises,  groseilles, rhubarbe, mirabelles, cassis ou ganache chocolat et stracciatella

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  • 8 parts : 36 euros

  • 12 parts :  49 euros

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Je vous propose le No Cheesecake en parts individuelles enveloppées dans de jolies feuilles transparentes pour un dessert à l'assiette (en autant de parts qu'il vous plait, soit très petites pour un café dessert, soit classiques ou plus grandes selon vos souhaits).

 

Je vous le propose également comme n'importe quel entremet habituel, de forme carré,  pour un dessert convivial, que vous pourrez ensuite découper à la taille qui vous convient.

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Liste des allergène​ sur demande

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Le petit gâteau tout Chocolat : L'orgasmique

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C'est un gâteau tout simple, pour 6 personnes, au chocolat, tout moelleux, avec une mousse chocolat à l'intérieur et recouvert de chocolat croquant et diverses petites décorations...  : 22 euros

Il faut le sortir une demi heure du frigo avant de le consommer afin qu'il récupère tout son moelleux...

Pour ceux qui ne sont pas chocolat 200%, je peux ajouter des fruits rouges dans la mousse au chocolat : 25 euros

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